Alcachofra Folhas - 50 grs
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O chá de alcachofra é preparado a partir das folhas da planta alcachofra (Cynara scolymus L.), amplamente cultivada em diversas regiões do mundo. As folhas da alcachofra são conhecidas por conter uma rica composição de compostos naturais, como cinarina, ácido clorogênico, flavonoides, antioxidantes, vitaminas (A, C, e K) e minerais, incluindo potássio, cálcio e magnésio.
Com um perfil único de sabor amargo e aromático, o chá é apreciado tanto pelo seu paladar quanto por sua versatilidade em preparações diárias.
Características técnicas das folhas da alcachofra:
- Compostos bioativos: Presença de polifenóis e flavonoides, que conferem características organolépticas e naturais marcantes.
- Minerais e vitaminas: Contribuição de nutrientes como potássio, magnésio, vitamina K e fibras naturais.
- Perfil sensorial: Aroma terroso e sabor ligeiramente amargo, tornando-o uma escolha sofisticada e agradável para quem aprecia chás intensos.
Usos tradicionais:
Na tradição popular, as folhas de alcachofra são apreciadas em infusões após as refeições, sendo uma opção popular em diversas culturas.
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