Hipericão do Gerês - 50 grs
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O chá de hipericão (Hypericum androsenum), também conhecido como erva-de-são-joão, é preparado a partir das partes aéreas desta planta vivaz, amplamente encontrada em locais húmidos e sombrios, especialmente nas margens de rios no norte e centro de Portugal. A planta é conhecida pelo seu porte característico e pelo aroma forte e inconfundível que as folhas liberam quando esmagadas.
Características técnicas do hipericão:
- Composição natural: Contém compostos como hipericina, hiperforina e flavonoides, responsáveis pelas propriedades sensoriais da planta.
- Aroma e sabor: Aroma herbal intenso e sabor terroso, com notas levemente amargas.
- Versatilidade: As partes aéreas da planta são utilizadas para preparar infusões aromáticas e reconfortantes.
Usos tradicionais:
Na tradição popular, o chá de hipericão é valorizado pela sua presença em infusões destinadas a momentos de relaxamento e contemplação, sendo consumido quente em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Curiosidade:
O hipericão é amplamente estudado e apreciado em várias culturas devido à sua história como planta tradicional, sendo uma das espécies mais reconhecidas pela sua relevância botânica e cultural.
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