Linaza Dorada Triturada Bio Sin Gluten - 200 grs - Bauck Hof

Alto contenido de fibra

Para usos culinarios. Ideal para pan, tartas, galletas, bizcochos, añadiendo a muesli, cereales de desayuno, yogures, queso fresco, ensaladas y salteados de verduras.

Sugerencias de uso

Ingresos:

- Huevos revueltos con berros y linaza: Para un huevo, añade 1 cucharadita de linaza triturada y mezcla con unas hojas de berro.

- Muesli con linaza dorada: Ingredientes: 1 plátano, 100g de copos de avena, 2 cucharaditas de linaza triturada, 50g de frutos secos, 1 cucharada de nueces, 50g de fruta fresca al gusto. Preparación: Cortar la fruta en trozos pequeños, mezclar todos los ingredientes y servir con 150ml de leche o yogur natural.

- Galletas con linaza dorada: Mezclar 200g de copos de avena, 100g de linaza triturada, 100g de mantequilla, 100g de miel, 1 huevo, 1 pizca de sal y ralladura de limón, hasta que se forme una masa. Dividir en pequeñas cantidades y colocarlas en una bandeja engrasada y hornear a 200ºC durante 10-15 minutos.

- Pan con linaza dorada: Ingredientes: 150g de harina de centeno tipo 1150, 350g de harina de trigo espelta tipo 1050, 350ml de agua tibia, 3 cucharadas de linaza triturada, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de sirope de remolacha, 1 cucharada de sal, 1 paquete de levadura. Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Coloca la mezcla en la máquina de hacer pan y selecciona el programa de mezcla de pan.

- Verduras con linaza dorada: Ingredientes: 2 zanahorias, 4 patatas, 1 manojo de puerro, 250ml de caldo de verduras, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharada de aceite de girasol, 2 cucharadas de linaza triturada. Lavar las verduras y cortarlas en trozos. Cuece las verduras, el ajo y el curry en polvo en aceite de girasol y deja que se doren. Agrega el caldo de verduras, tapa y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto y espolvoree con linaza dorada triturada.