São oriundas do Egipto e Ásia Central. A linhaça castanha tem sabor mais intenso e casca mais densa que as sementes de linhaça dourada. São ricas em fibra, em gorduras insaturadas e fonte de proteína.
As sementes de linhaça contêm uma grande quantidade de mucilagem e pectina, que lhes confere propriedades emolientes e laxantes, bem como sais minerais e lípidos de elevado valor biológico, benéficos para o controlo do colesterol.
Modo de Utilização: Em saladas, iogurtes ou como ingrediente em receitas de panificação, bolos ou biscoitos. Podem ser fervidas em água (30g por litro) e o extrato bebido, 2 a 3 chávenas por dia.
Sementes de Linhaça Dourada de produção biológica. PT-BIO-04
Declaração Nutricional
Declaração Nutricional por 100g: Energia - 2102kJ/510kcal; Lípidos - 42g, dos quais Saturados - 3,66g, dos quais monoinsaturados - 7,5g, dos quais polinsaturados - 28,7g (Omega 3 - 22,8g, Omega 6 - 5,9g); Hidratos de Carbono - 1,58g, dos quais açúcares - 1,5g; Fibra - 27g; Proteínas - 18g; Sal - 0,075g; Cálcio - 255mg (31%VRN*); Ferro - 5,73mg (40%VRN*); Magnésio - 392mg (104%VRN*). *VRN - Valor de referência do nutriente.
Origem
Portugal
Distribuidor
Próvida - Produtos Naturais, Lda. Rua da Esperança nº39 Raposeiras 2725-505 Mem Martins
